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第81章 知己知彼

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周六,301宿舍一大早就少了三个人。

两人打工一人谈恋爱,剩下一个睡懒觉的。

差不多9点,梁一冬终于是醒了,他好不容易熬到这一天。

除了平时不能再请假外,还有个原因,今天所谓的春夏秋冬奶茶店要开业,要去看看情况。

这家要模彷的店,似乎知道奶茶才是销量最好的,干脆舍弃了果汁,直接取名为奶茶店。

知己知彼方能百战百胜,作为对手要开业,自然是要去打探一些情况,有做的很好的地方可以借鉴,有做的不对的地方可以回去培训。

开业的时间同样选择在10点整,分分钟收拾好的梁一冬九点半就到了门口,位于学校后门的这家店。

之前那家店去过一次,再去不太合适,另一家店距离很远不可能选,于是从公司派了几人过去,这里他自己看就行。

刚到门口,和四季饮品开业一模一样,已经有人在排队。

区别是排队人数不一样。

四季饮品没有一家店门口的排队人数会少于10人,而这里三四个人排队,看上去很冷清,里面的店员看上去也是精神不佳,让人很难有购买的欲望。

倒是门口的活动海报模彷的有模有样,开业折扣,第二杯半价的活动应有尽有,唯一没有的就是会员卡的活动。

可能是他们老板也知道单靠人工不现实,买电脑有非常的昂贵不划算,干脆没有模彷过去。

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但不得不说的是,从目前的一切看起来,不知道的还真以为是其中的分店,幸亏牌匾上面的店铺名字还是他们自己的,否则真的会傻傻分不清楚。

不夸张的说连作为老板的梁一冬不仔细看都很难分的清楚。

想了想干脆站到了队伍的最后面排队。

临近开业,梁一冬装作很好奇的样子,小声询问前面的人:“兄弟,这是前门那家店开的新店吗?”

“应该不是。”他摇头说道。

“这装修,这活动,不就是一模一样的店,怎么可能不是同一家店,就是不知道老板干嘛要开两家店。”

刚说完,他转过来说道:“兄弟,你的眼神似乎不好使,前门那家叫四季饮品店,这家叫做春夏秋冬奶茶店,不过你说的对,很多地方看起来相似,但确实不是一家店,估计是新开的。”

“这样啊,就是不知道新开的店味道怎么样,差不多吧。”梁一冬很迷茫的说道。

“谁知道呢,反正都是奶茶,依我看味道都差不多,最主要的是这家店据说中杯的价格在3元左右,比前门的那家可是便宜的多,加上这些活动不就更便宜了,反正有不贵先试一试,不好喝再说,要是好喝的话以后肯定选择这里。”

“有道理,那我再等一等,前面的店确实贵,不过有活动应该会好一些吧。”

只见他摇头道:“唉,活动是不错,可折扣下来依然比这里价格贵,我们就是学生哪里有那么多的钱去喝奶茶。”

梁一冬心里有了答桉。

价格的确会影响到顾客购买的欲望,当然有个前提是味道要好喝。

就像是面前这人的想法,好喝的话以后就选择更便宜的,要是味道不好喝,肯定还是要选择味道好的。

毕竟花费6元可以买一杯享受,而花费3元买一杯垃圾肯定不能忍。

耐着性子大概又等了10分钟的时间,自称老板的人出来宣布正式开业,可以进店购买,这时候的队伍算上他自己也就七个人。

然而排队在第一个人刚进去不久,里面就吵闹了起来,随后又安静了下来。

站在后面的梁一冬看得很清楚。

无非就是这人要的是常温的中杯奶茶,结果出来了小杯的加冰奶茶。

卖出去的第一杯奶茶就出现了两个错误,负责收银的女生看起来都快急哭了眼,要不是刚才的店长出来救急,免费换成了大杯的奶茶,估计第一单生意就要做砸。

后面还是她在负责,虽然没有再出错,但速度很慢。

如果做一个对比,四季店里的员工接待三个人后,她勉强能把一个人接待完,这样的速度可承担不起拥挤的客流量。

要么换人,要么就得熟练整体的业务加快速度,否则就算这家店真的不错,都会有不好的印象。

前面几人买完后,终于是轮到了他。

刚走上前,梁一冬突然冒出个想法,先不说所有的店铺怎么样,至少从第一眼和现在看来这家店铺应该是发展不下去了。

“先,先生,请问您需要点什么呢?”

没有在乎她的紧张,看了一眼价目表,开口道:“我要中杯的红豆奶茶,七分糖,然后需要温热的。”

“好的,先生您需要的是红豆奶茶,然后七分糖需要加热是吗?”

“对。”

“一共3元。”

随后从兜里摸出一张5元交给她,随后找了2元回来便在一旁等着。

当成品做出来的时候,梁一冬不由得笑了笑。

又做错了。

“你好,我要的是中杯的温热红豆奶茶,七分糖,但是做出来的明显是店里的小杯,先不说里面的味道对不对,做错了实在是不应该,说实话能够在这里来买的就是冲着价格,但也没有必要一直出错吧。”

此话一出,后面立马就有人附和。

第一个人做错就看见了,谁知道现在又出错,要知道他排在第五位的,岂不是后面的人还可能会出问题,没有人希望自己购买的东西出错,虽然补偿了没损失还可以赚一杯大的,总会影响心情。

“不好意思,不好意思。”

她道歉的时候自然又引起了店长的注意,赶紧跑了过来。

在询问了来龙去脉后很生气,用非常严厉的口气说道:“你怎么回事,只是简单的记录客人的需求和收钱都三番两次的出错,要不是看在你是老板亲戚的份上,怎么可能过来打工,先过去休息,我来处理。”

“是,我知道错了,店长。”

“行了,先过去待着,别影响了生意。”

看着这一幕梁一冬不由得笑了笑,到现在已经发现了几处错误,可以评定为不合格,有种想要离开的冲动,还是强忍着留下来。

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